Lugares Turísticos PerúLista de información sobre: Gastronomía de Perú
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Tacacho con Cecina
El Tacacho con Cecina es un plato típico de la amazonia peruana, el plato destaca por el gran sabor de la carne de chancho ahumado y el tacacho.
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Adobo a la Norteña
Marinamos con la panca molida, el ají mirasol molido. Le echamos vinagre y sal. Dejamos oreando la carne de chancho por un par de horas. Sancochamos las papas blancas...
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Chicharrón de Chancho
El Chicharrón de Chancho es un plato tradicional de la gastronomía peruana, se encuentra en la mayoría de los restaurantes del Perú.
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Juane de Gallina
El Juane de Gallina es uno de los platos típicos de la gastronomía peruana, es el plato abanderado de la gastronomía selvática por excelencia. Lleva su nombre en honor...
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Chiriuchu Cusqueño
El Chiriuchu es considerado el plato bandera de la ciudad del Cusco, una gran combinación de productos (fusiona productos de la costa, sierra y selva).
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Suspiro de limeña
El suspiro de limeña es un postre emblemático del Perú, es consumido principalmente en la ciudad de Lima, pero a menudo se puede encontrar en todo el país.
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Mazamorra morada
La mazamorra morada es un postre emblemático del Perú y típico de Lima. Se prepara con el maíz morado, ingrediente de origen peruano, con el que también se prepara...
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Humitas Dulces
Las Humitas Dulces son pastelitos envueltos que se preparan con choclos o maíz tierno, muy tradicional en la gastronomía peruana, se cocinan en las hojas del mismo maíz al...
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Sopa Menestrón peruano
La Sopa Menestrón peruano, es un plato muy popular en la gastronomía peruana, una sopa muy sustanciosa que proviene del plato italiano minestrone, un plato muy consumido en las familias...
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Sopa de Trigo
La Sopa de Trigo es muy consumida en los hogares peruanos, de igual manera es muy utilizado en los restaurantes por ser de fácil preparación y muy nutritivo debido...
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Refresco de Arazá
El refresco de arazá es muy típico en la selva peruana, tiene un exquisito sabor amazónico. El arazá o guayaba amazónica es originaria del occidente amazónico, muy popular en...
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Chairo peruano
El Chairo es un plato tradicional en la sierra sur peruana, se elabora con ingredientes típicos de la zona, los cuales forman una sopa espesa y deliciosa, ideal para...
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Inchicapi de Gallina
El Inchicapi de Gallina es un plato exclusivo en la gastronomía de la selva peruana, muy consumido por su exquisitez, aroma, textura y sabor. Sus ingredientes principales son la...
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Lawa de maíz
Lawa de maíz es un plato tradicional de la gastronomía cusqueña, ideal para la época mas frías en el invierno en cusco. Suele ser muy preparada en semana santa...
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Chupe de Camarones
El Chupe de Camarones es considerado una de las comidas más ricas en la gastronomía peruana. Un plato bien nutritivo que es consumido especialmente durante el invierno para poder...
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Chaque Arequipeño
El Chaque Arequipeño es un plato que se consume los lunes, para que los trabajadores empiecen su jornada con fuerza y mucha energía. Un potaje contundente y sabroso que se...
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Puchero (Timpu)
El Puchero (Timpu) es un plato típico de la gastronomía cusqueña, consiste en una gran combinación de ingredientes, que hacen de este plato un potaje multi sabores. El Puchero...
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Torta Tres Leches
La Torta Tres Leches es un postre muy consumido en Perú, un postre caracterizado por contener, tal y como indica su nombre, los tres tipos distintos de leche: leche condensada,...
