Lugares Turísticos Perú Lugares Turísticos Perú

Refresco de Cebada

Refresco de Cebada

El refresco de cebada es una bebida muy consumida en Perú, por su sencillez y rápido preparado es muy común poder encontrarlo en la calle y restaurantes. Una bebida muy refrescante y saludable para el consumo diario.

Ingredientes

  • 100 gr. de cebada tostada.
  • 100 gr. de cola de caballo (opcional).
  • 4 hojas de llantén (opcional).
  • 1/2 taza de linaza (opcional).
  • 6 hojas de boldo (opcional).
  • Jugo de limón.
  • Agua.
  • Azúcar.

Preparación

En una olla con agua pon a hervir la cebada, la cola de caballo, el boldo y la linaza durante una hora.

Luego pasa por un colador, presionando todos los ingredientes, incorpora el llantén dejando reposar 15 minutos.

Servir caliente, agregando una cucharada de jugo de limón por vaso y endulzar al gusto.

Información nutricional

La cebada es un cereal que aporta interesantísimas cantidades de vitaminas del grupo B y vitamina K.

También es muy rica en minerales, destacando la presencia de fósforo, magnesio y potasio, además de oligoelementos como el hierro, zinc, selenio, yodo, cromo, manganeso y azufre.

Beneficios

  • Nos ayuda a relajarno: El refresco de cebada es especialmente útil para ayudarnos a combatir mejor situaciones de estrés y de ansiedad, gracias a que la cebada es especialmente rica en nutrientes esenciales como minerales (calcio, magnesio y potasio) y vitaminas, que aportan un efecto alcalinizante y remineralizante.
  • Ayuda a desintoxicar los riñones y el bazo: Cada cierto tiempo es sumamente aconsejable optar por la depuración natural de nuestros órganos y de nuestro cuerpo en general, en especial el hígado y los riñones. Por eso es bueno consumir refresco de cebada para limpiar el organismo.
  • Buena contra las enfermedades cardiovasculares: Mientras que la cebada ayuda a la hora de controlar el colesterol, el refresco de cebada también es útil en caso de enfermedades del corazón y de enfermedades cardiovasculares, gracias a su contenido en ácidos grasos esenciales.
  • Embarazo y lactancia: Es una bebida muy beneficiosa tanto para el embarazo como para la lactancia. Es ideal cuando se está muy nerviosa en los primeros meses de gestación.

También te puede interesar!

Te mostramos una lista que quizás te puedan interesar!

Playa la Hermosa

Playa la Hermosa

La Hermosa es una de las playas que conforma el balneario de Ancón ubicada en el distrito de Ancón, al norte de la provincia de Lima.

Leer más
Cañón del Sonche

Cañón del Sonche

El Cañón del Sonche es una maravilla del departamento de Amazonas. Al ser un lugar poco concurrido y recóndito, no te toparás con grupos de turistas. El Cañón del...

Leer más
Señor de Huamantanga en Cajamarca

Señor de Huamantanga en Cajamarca

El Señor de Huamantanga en Cajamarca es una celebración que tiene su realización en el distrito y provincia de Jaén en el departamento de Cajamarca, durante el mes de...

Leer más
Templo de la Compañía de Jesús

Templo de la Compañía de Jesús

Dirección: Distrito de Ayacucho, provincia de Huamanga. Descripción Construida en el Siglo XVII, la fachada es de estilo barroco y presenta dos torres simétricas hechas de piedras gris (localmente...

Leer más
Río Tigre (Marañón)

Río Tigre (Marañón)

El río Tigre es un río que comparten Perú y Ecuador, un afluente del río Marañón que recorre el territorio amazónico del departamento de Loreto. Tiene una longitud de...

Leer más
Danza Kashwa de Soltero

Danza Kashwa de Soltero

La Danza Qaswa de Solteros es de la provincia, distrito de Ollachea, departamento de Puno, es una danza carnavalesca, amorosa y costumbrista.

Leer más
Menu