Lugares Turísticos Perú Lugares Turísticos Perú

Bistec Apanado

Bistec Apanado

El Bistec Apanado es un plato muy preparado en los almuerzos de las familias peruanas, ya que es bastante fácil de preparar, consiste en un generoso bistec de carne apanado con pan molido, esto acompañado mayormente de arroz blanco.

Ingredientes (6 personas)

  • Seis bistecs de cadera de res de 180 gramos aproximadamente c/u
  • Una taza de pan molido
  • 2 tomates en rodajas
  • 1 palta cortada en cubos
  • 1 plátanos fritos en rodajas
  • 6 huevos fritos
  • Sal y pimienta

Manos a la obra

Sazonar con sal y pimienta la carne, y cortar ligeramente su superficie en forma de rombos. Pasar la carne por el pan molido y presionar hasta impregnarla por ambos lados. La colocamos en un recipiente y cubrirla con papel film, dejar reposar en el refrigerador por 30 minutos.

En una sartén calentar el aceite vegetal, a fuego medio, añadir los bistecs apanados y freímos durante tres minutos por lado. Retirar del fuego.

Servir el Bistec Apanado acompañado de arroz blanco, ensalada de tomate y palta, rodajas de plátano y los huevos fritos.

También te puede interesar!

Te mostramos una lista que quizás te puedan interesar!

Basílica La Merced

Basílica La Merced

Dirección: Distrito de Paita, provincia de Paita. Descripción La Basílica de Nuestra Señora de la Merced está ubicado en el llamado «Cerro de las Cruces», conocido así porque antiguamente...

Leer más
Museo del Pisco de Pachacámac

Museo del Pisco de Pachacámac

El Museo del Pisco de Pachacámac privado expone alambiques, toneles, pipas de roble, grandes envases de vidrio y troncos de huarangos que sirvieron para preparar pisco y vino desde...

Leer más
Playa la Quipa

Playa la Quipa

Playa la Quipa es un balneario que está ubicado en el distrito de San Bartolo, en la ciudad de Lima.

Leer más
Mirador del Barrio de Jerusalén

Mirador del Barrio de Jerusalén

El Mirador del Barrio de Jerusalén forma parte del sistema de la cordillera Azul y se caracteriza por ser un cerro de 30 metros de altura, cuya protuberancia, en...

Leer más
Playa Pucusana

Playa Pucusana

El balneario de Pucusana ubicado en el distrito del mismo nombre se caracteriza por tener una playa con agua tranquila y fría.

Leer más
Iglesia Santa Lucía de Ferreñafe

Iglesia Santa Lucía de Ferreñafe

Dirección: Bolívar cuadra 5 – Plaza de Armas, Ferreñafe. Descripción Su arquitectura corresponde al siglo XVII, periodo renacentista, con torres gemelas ochavadas, portada de pies semi retablo, portada lateral...

Leer más
Menu