Lugares Turísticos Perú Lugares Turísticos Perú

Adobo de Chancho

Adobo de Chancho

Ingredientes (6 personas)

  • 1 kg. Carne de chancho (o res)
  • 4 cucharadas de Ají panca molido
  • ½ taza Vinagre
  • 2 cucharadas de Ajo molido
  • 1 Cebolla picada
  • 4 cucharadas de Aceite
  • 1 taza Agua
  • Sal, pimienta y comino al gusto

Manos a la obra

Trozar la carne, colocarla en un recipiente y sazonarla con sal, pimienta, comino, ajo, ají panca y vinagre.

Dejamos reposar durante 4 horas en un recipiente tapado.

Al cabo de este tiempo, calentamos el aceite en una olla y freímos los trozos de carne hasta que doren bien.

Después, incorporamos la cebolla bien picada y dejamos que se fría.

Una vez dorada, agregamos el agua y cocinamos tapado hasta que la carne esté tierna.

Si se seca, añadir más agua.

Servimos con papas cocidas y arroz blanco.

También te puede interesar!

Te mostramos una lista que quizás te puedan interesar!

Complejo arqueológico de Olan en Chachapoyas

Complejo arqueológico de Olan en Chachapoyas

Se trata de un complejo habitacional construido por los años 1100 a 1300 d.C. por el asentamiento humano de los Chachapoyas. Este complejo tiene la forma de media luna,...

Leer más
Museo Municipal de Taraco

Museo Municipal de Taraco

El museo exhibe cerámicas de las culturas Tiahuanaco y Chiripa, así como litoesculturas, monolíticos y estelas grabadas. Dirección: Plaza de Armas s/n Taraco, Provincia de Huancané Horario de visita...

Leer más
Laguna Patococha (Junín)

Laguna Patococha (Junín)

La laguna Patococha se encuentra en el distrito de Sapallanga, en la provincia de Huancayo, en el departamento de Junín.

Leer más
La casa del Corregidor

La casa del Corregidor

La casa del Corregidor, un lugar diferente, ubicado en pleno centro de la ciudad de Puno, en Deustua 576, a un costado de la Catedral y el Museo Dreyer....

Leer más
Buscando una mayor diversificación del turismo en Perú

Buscando una mayor diversificación del turismo en Perú

Nuestro país "Perú" es un destino sudamericano con bastante potencial en materia de turismo. Por ello buscará más diversificación del turismo en Perú.

Leer más
Danza Atahualpas

Danza Atahualpas

La Danza Atahualpas pertenece al departamento de Áncash, es una danza de origen guerrero y a la vez religioso traída por los paramongas.

Leer más
Menu