Lugares Turísticos Perú Lugares Turísticos Perú

Aguajina

Aguajina

La aguajina es uno de las bebidas más populares de la selva peruana, de gran sabor y fuente de vitaminas A y C, antioxidantes y estimulantes del sistema inmunológico. Esta bebida se prepara con la pulpa del aguaje.

En la Amazonía peruana es comercializada en formas diferentes: maduro, verde, pulpa, aguajina (refresco), chupetes, helados, mermeladas y yogures.

Ingredientes (5 personas)

  • 2 kilos de aguaje maduro
  • 1 litro de agua hervida y fría
  • Canela, clavo de olor y azúcar al gusto

Preparación

Pelar la cascara de los aguajes. Retirar la pulpa que cubre la pepa y colocarla en un recipiente con 1 litro de agua hervida previamente con la canela y el clavo de olor. Estrujar con las manos y luego colar.

Añadir azúcar al gusto y luego servir con hielo.

Video

Propiedades medicinales

  • Antioxidante: comer 1 fruto maduro diario.
  • Arrugas: consumir el fruto del aguaje ya sea en refresco, o maduro sin agregar azúcar, se puede agregar miel.
  • Envejecimiento prematuro: Consumirlo directamente el fruto maduro.
  • Escorbuto: tomar el refresco aguajina por las mañanas.
  • Limpia la sangre: Este fruto debe ser incluido en nuestra alimentación diaria.
  • Caderas bellas: Se recomienda el consumo de aguaje a temprana edad para recibir sus beneficios de belleza tanto en caderas, cabello, y senos.
  • Caída de cabello: consumir aguaje ya sea en refresco o el fruto directamente. El consumo de ayuda fortalece y da belleza al cabello.
  • Dientes sanos: el consumo de aguaje ayuda a mantener dientes sanos.
  • Menopausia: Por su alto contenido en hormonas se recomienda el consumo del fruto para llevar una menopausia sin problemas.

Sobre el árbol

El aguaje (Mauritia flexuosa), es una palmera que crece en áreas pantanosas, permanentemente inundables. Esta palmera tiene arboles masculinos y femeninos, que producen los frutos.

Creencia popular

Se dice que los varones deben evitar consumir esta fruta, ya que contiene gran cantidad de hormonas femeninas.

En las mujeres se dice que el aguaje ayuda a la fertilidad femenina, al crecimiento de mamas.

Todas estas creencias no han sido comprobadas de manera científica.

También te puede interesar!

Te mostramos una lista que quizás te puedan interesar!

Iglesia de la Santísima Virgen del Carmen

Iglesia de la Santísima Virgen del Carmen

Dirección: Plaza de Armas de Celendín, provincia de Celendín. Descripción Templo construido en los primeros años del siglo XIX, levantado con adobe y tapial. Posee tres puertas de acceso...

Leer más
Etnia Huitoto Bora

Etnia Huitoto Bora

La Etnia Huitoto Bora cuenta con 1,076 pobladores y tres comunidades. Como efecto de la explotación del gaucho, los Huitoto Bora sufrieron un notorio descenso demográfico.

Leer más
Parque Zoológico de Ferreñafe

Parque Zoológico de Ferreñafe

El Parque Zoológico de Ferreñafe creado en el año 2004, tiene una extensión de 1 hectárea, cercado por una alambrada, y con un tercio de su área para el...

Leer más
Siete Tinajas – Turismo Quillabamba

Siete Tinajas – Turismo Quillabamba

Siete Tinajas se encuentra ubicado a 20 km. de la ciudad de Quillabamba, a una altitud de 900 m.s.n.m., en el Distrito de Echarate.

Leer más
Juane de Gallina

Juane de Gallina

El Juane de Gallina es uno de los platos típicos de la gastronomía peruana, es el plato abanderado de la gastronomía selvática por excelencia. Lleva su nombre en honor...

Leer más
Museo Histórico Regional de Tacna

Museo Histórico Regional de Tacna

El Museo Histórico Regional de Tacna expone documentación de la Guerra con Chile y algunos lienzos alusivos a la Batalla de Arica. Dirección: Calle Apurímac 202 Teléfono: (052) 428505...

Leer más
Menu