Bistec a lo Pobre

Resumen

El Bistec a lo Pobre es un plato muy popular de la gastronomía peruana. Está compuesto de carne, cebollas, papas fritas y huevos. Asimismo, en algunos casos se le agrega plátano frito. Este platillo se considera dentro de la categoría «comida rápida», ya que su preparación es muy fácil y rápida.

Ingredientes (6 personas)

6 Filetes de carne
6 Huevos fritos
6 Plátanos verdes
6 Salchichas
6 Tazas de arroz cocido
6 Papas fritas
1 cucharada de Ajo molido
Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto

Manos a la obra

Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo.

Calentar el aceite en una sartén y freír los bistecs hasta que estén dorados por todos lados.

Retirarlos y en la misma sartén, freír las salchichas y los plátanos partidos en mitades.

Servir en cada plato una taza de arroz, 2 mitades de plátanos, 2 mitades de salchichas, una porción de papas fritas y un bistec y un huevo montado.

También te puede interesar!

Te mostramos una lista que quizás te puedan interesar!

Playa Pan de Azúcar

Pan de Azúcar es una playa que está ubicada en las costas de la provincia de Casma, en el departamento de Ancash.