Bistec a lo Pobre
Resumen
El Bistec a lo Pobre es un plato muy popular de la gastronomía peruana. Está compuesto de carne, cebollas, papas fritas y huevos. Asimismo, en algunos casos se le agrega plátano frito. Este platillo se considera dentro de la categoría «comida rápida», ya que su preparación es muy fácil y rápida.
Ingredientes (6 personas)
- 6 Filetes de carne
- 6 Huevos fritos
- 6 Plátanos verdes
- 6 Salchichas
- 6 Tazas de arroz cocido
- 6 Papas fritas
- 1 cucharada de Ajo molido
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Manos a la obra
Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo.
Calentar el aceite en una sartén y freír los bistecs hasta que estén dorados por todos lados.
Retirarlos y en la misma sartén, freír las salchichas y los plátanos partidos en mitades.
Servir en cada plato una taza de arroz, 2 mitades de plátanos, 2 mitades de salchichas, una porción de papas fritas y un bistec y un huevo montado.
También te puede interesar!
Te mostramos una lista que quizás te puedan interesar!

Turismo por Semana Santa: lugares turísticos que se pueden visitar
Turismo por Semana Santa: del 13 al 16 de abril contaremos con feriado largo, muchas personas aprovecharan para viajar con la familia o los amigos.
Leer más

Siula Grande
Siula Grande es una montaña de la Cordillera Huayhuash, en los Andes del Perú, en el límite de los departamentos de Lima y Huánuco. Posee una altura de 6,344...
Leer más

Etnia Jebero
La Etnia Jebero cuenta aproximadamente con una población de 613 habitantes, los Jeberos hasta el siglo XVII se hallaban dispersos entre los entre los ríos Marañón, Sillay, Paranapura y...
Leer más

Zoológico de Quistococha
El Zoológico de Quistococha se encuentra en el parque turístico de Quistococha que cuenta con una extensión de 369 hectáreas de Bosque Natural y tiene por núcleo a la...
Leer más

Mirador de Acuchimay
El Mirador de Acuchimay es un hermoso mirador ubicado en el distrito de Carmen Alto, en la provincia de Huamanga del departamento de Ayacucho. En el mirador se encuentra...
Leer más

Volcán Ubinas
El volcán Ubinas es un estratovolcán situado en el distrito de Ubinas, provincia de General Sánchez Cerro, departamento de Moquegua, al sur del Perú. Culmina a 5,672 msnm y...